手づくりショコラ工房アカリチョコレート
アカリチョコレート（ACARIE CHOCOLAT）
は家族ふたりで営む小さなチョコレート専門店。大正9年建造の深岩石造りの建物内に2008年に開業いたしました。
全てのチョコレートはオーナーショコラティエの手作業により ひとつひとつ丁寧に作られております。
原料として使うヨーロッパ産クーベルチュールチョコレートのうち約50%がフェアトレードです。
◆フェアトレードチョコレート◆アイバンク啓発◆児童養護施設、盲学校寄贈（食品ロス削減）でSDGs、社会貢献。
全てのチョコレートはオーナーショコラティエの手作業
当店は一般的なショコラトリー、パティスリー同様に カカオ豆からのチョコレート製造ではなく、 フランス、ベルギー、イタリアなどから良質なクーベルチュールチョコレートを輸入し、 これを原料として様々なチョコレートを製造しております。 「クーベルチュールチョコレート」は ヨーロッパの国際規格で、総カカオ分35%以上、 カカオバター31%以上、カカオバター以外の油脂は5%以内 という厳しい基準をクリアしたものに与えられる名称です。良質なクーベルチュールを使いオーナーショコラティエの手仕事により、ひとつひとつ丁寧で鮮度の良いチョコレートに仕上げております。
■県内外の方々から支持されている人気のお店
スペイン産オレンジピールをブランデーで香りをつけたオランジェットなど、手間暇を惜しまずに手作りしています。オランジェットだけではありませんがショコラの美味しさは先ず原材料となるクーベルチュールにどれだけ良いものを用いているか？更に専門的な技術と作ってからご賞味いただくまでの時間や環境に左右されると思います。
大谷の石畳チョコレート
■大谷の石畳チョコレートは登録商標です
栃木県宇都宮市にある大谷石（おおやいし）で造られたカトリック教会をモチーフに
見た目の質感を大谷石っぽくし、クリスピーな触感にしあげました。
4種の味は甘酸っぱいストロベリー、宇治抹茶はホワイトチョコレートベース、
ローストカカオニブ入りのビター、キャラメルの粒がアクセントのミルクです
スライスアーモンドやサブレフレークなどを使用するため
サクサクした歯触りの良いジャパニーズショコラです。
オーガニックフェアトレード
当店にはオーガニックの無垢チョコが全６種。 カカオ含有率、産地別に様々な味が楽しめます。 フランスのオーガニックフェアトレードチョコレートメーカーKAOKA社のクーベルチュールを輸入し、私の工房で種別に溶解、テンパリング、成型しておりますので、個別の包装にはオーガニック表示はございません。 カカオ本来が持つピュアな味が特徴です♪
アカリチョコレートの出張講話「勇気のでるチョコばなし」
■「勇気のでるチョコばなし」詳しくはこちらをご覧ください
学校や小規模施設等での命や健康増進、アイバンク啓発、フェアトレードなどオーナー自らの体験から学んだことをテーマに「勇気のでるチョコばなし」を実施しております。講話や実演などチョコレートを通した「食育」となるように
定休日を利用し活動をしております。ご要望がある方はメールフォームでご連絡を受け付けております。
■これまでのチョコレート講話実績
宇都宮文星女子高等学校フードデザインコース出前授業『令和5年』『令和4年』
栃木県鹿沼市立東小学校様（家庭教育学級）/
鹿沼市南摩コミュニティーセンター子育てサロン様4回/
鹿沼市立粟野第一小学校様（家庭教育学級）/
鹿沼市立石川小学校様（家庭教育学級/
鹿沼市立津田小学校様（家庭教育学級）/
鹿沼市立粟野小学校様（家庭教育学級)/
鹿沼市立永野小学校家庭教育学級さま/
宇都宮文星女子高等学校フードデザインコース出前授業H26、H27、H28、H29年、H30年、令和元年、令和2年、令和3年度/
加蘇コミュニティセンター三校合同家庭教育学級、勇気のでるチョコばなし「命のリレーと夢の実現」/2019中高生ボランティアスクール（鹿沼市社会福祉協議会主催)）/ リージョナルキャリア栃木「夢をかなえたショコラティエ」／栃木県家庭クラブ連盟リーダー育成講習会「アイバンク〜勇気のでるチョコばなし」/小山市立萱橋小学校「命の学習会」
【後援】公益財団法人栃木県臓器移植推進協会/2020.神戸アイセンタービジョンパーク「勇気のでるチョコばなし」/鹿沼市立北押原中学校(職業人講話)
更新情報・お知らせ
- 大谷といえば大谷石みたいなご当地チョコ
- 深岩石のクリスピーショコラがニューバージョンに♪
- ホワイトチョコクランチはホワイトデー一番人気♪
- アカリのバレンタインフェア案内
- 鹿沼市のかぬまブランド認定!深岩石のクリスピーショコラ!
- クリスマス、年末年始も良質なチョコレート♪
- 鹿沼市ふるさと納税返礼品に登録されました。各サイトでご覧ください。
- KAOKA未来チョコレートプロジェクト】に有機ココアで参加
- 酷暑につき特別夜間営業を開始しました。
- 日本遺産 大谷石文化サポーターに登録されました。
- 2023アカリのパートドフリュイ販売開始しました。
- 有機カカオのミルクココア（テイクアウト）再開です♪
- ホワイトデー&春のお祝いフェア開催♪
- アカリのバレンタインフェア1月26日から
- アカリチョコレートの福袋販売
- 年末年始営業とチョコ福袋営業
- 高付加価値なフェアトレードオーガニックチョコ♪
- 点字付き大谷の石畳が下野新聞に掲載されました。
- 「点字付き大谷の石畳」いちご一会とちぎ国体バージョン
- 夏の新ドリンク「アイスミルクココア」新登場♪
- 夏休み自由研究用フェアトレードチョコテイスティングキット8月5日(金)より
- アカリチョコレートのココア染めコースタープレゼントキャンペーン♪
- 都心で買うよりかなりお得?アカリチョコレートお中元ギフト♪
- ホワイトデー&春のお祝いフェアー開催中
- とちテレで点字付きチョコ放映
- アカリチョコレートのバレンタインフェア
- お歳暮もお年賀もチョコギフト♪
- 点字付き大谷の石畳スタート、小さなアカリのSDGsです。
- フェアトレード・SDGs・アカリチョコレート
- テイクアウトホットチョコ、アイスチョコドリンク終了をお知らせいたします
- 鹿沼ゆかりの版画家 上原 あかり 展
- ホワイトデー&春のお祝いフェア開催中
- バレンタイン、ホワイトデー、各種贈答用にチョコギフト
- チョコ福袋販売と年末年始
- ■11/24（火）勇気のでるチョコばなし(神戸アイセンター)
-
■11月23日オンライン移住ツアー、トリュフチョコプレゼント
- ■募金百貨店プロジェクト〜深岩石のクリスピーショコラ
- ■8月夏期臨時休業のお知らせ
- ■自宅にオフィスにチョコレート、御中元やお祝いにチョコレートギフトを通販でお取り寄せ
- ■新たな門出の季節に！ 「春のお祝いフェア」 開催中！
- ■アカリのバレンタイン&ホワイトデー
- ■2020アカリチョコレートのバレンタインフェアは1月27日(月)より開催
- ■年末年始のお知らせ
- ■11月5日6日、旅するアカリチョコレートIN山形vol．2
- ■11月23日(土)TOCHIGI TODAY'S MARKET出店いたします。
- ■9月末までレース雑貨セール中20%〜50%OFF
- ■オーナーショコラティエオススメ工場直送グッズ https://suzuri.jp/semicircular_tomoe
- ■ ショコラティエ特製ココア染めコースター、まちの駅新鹿沼宿で販売開始！http://kanumajuku.com/bussankan.html
- ■ 6月24日(月)アイバンク特別上映会開催 http://acariechocolat.sblo.jp/s/article/186074744.html
- ■7月31日中高生ボランティアスクール講話
http://susumumichi.sblo.jp/s/article/186009310.html?1558051576
- ■ 4月27日(土)よりアイスチョコドリンク販売開始
- ■ とちぎ産直市出店、4月10日(水)JR大宮駅西口イベントスペース
- ■ 春のお祝い&ホワイトデーフェア2月21日(木)から開催します
- ■下野新聞アスポご当地チョコレート「深岩石のクリスピーショコラ」掲載https://www.shimotsuke.co.jp/articles/-/132750
- ■2019バレンタインもアカリチョコレートで良質なチョコをどうぞ♪
- ■ぜんぶチョコレートのクリスマスチョコツリー予約開始！
- ■店内及びミンネで雑貨販売を開始しました。アカリ雑貨部https://minne.com/@susumu50
- ■まちの駅新鹿沼宿で大谷の石畳販売開始。栃木のチョコみやげにどうぞ！
- ■「勇気のでるチョコばなし〜ショコラショーの夕べ」開催10月22日(月)19時〜 https://www.facebook.com/events/279937649516443/?ti=cl
- ■ハロウィン限定チョコツリー&チョコギフト販売中！
- ■「大谷の石畳おみやげ会」立ち上げに伴い仲間を募集します。
- ■アカリチョコレートのチョコ付き朗読会開催http://acariechocolat.sblo.jp/s/article/183654169.html
- ■アカリチョコレート夏休み企画「夏休み親子でチョコドリンクづくり2018」http://acariechocolat.sblo.jp/article/183412443.html
- 土足解禁します、靴のままどうぞ！
- 祝！「大谷石文化」日本遺産認定！栃木県のチョコみやげ「大谷の石畳」をどうぞご利用ください。
- アイスチョコドリンク販売開始いたしました。
- 2018夏休み親子でチョコドリンクづくり準備中！
- ホワイトデーフェア3月15日まで開催中です。
- アカリのバレンタインフェア1月21日(日)〜2月15(木)、16日(金)臨時休業
- 住宅地造成工事に伴い当店南側の専用駐車場が正面に整備されるまでの間、工事車両にご注意いただきながら、空いているスペースをご利用いただきますようにお願いします。
- 11月20日より栃木県産とちおとめのキャラメルクリームトリュフ販売開始
- 11月18日〜3月31日、当店の正面南側宅地造成工事
- 宇都宮文星女子高等学校フードデザインコース様「チョコレート出前授業」
- もうすぐ10周年！増量キャンペーン中！
- 鹿沼市まちの駅物産館にてパートドフリュイ販売開始
- 栃木県産トチオトメのパード・ド・フリュイ販売開始いたしました。
- たかむらゆき作品展 vol.5〜透明夢想〜 5月3日(水)〜5月15日(月)
- ホワイトデーフェア開催中（3月14まで）
- 営業時間変更のお知らせ 4月1日より11時開店、18時30閉店となります
- 「黄金の國、いわて。」応援の店に認定されました
- バレンタインフェア開催中（2月14まで）
- 年末年始は休まず営業いたします2017年1月4日5日6日は休業
- クリスマスチョコレートツリー予約及び販売開始
- 文星女子高等学校３学年フードデザインコース、講話とチョコ実習
- アカリギャラリーにて鹿沼名産深岩石の陶器販売開始しました
- 10月16日（日）、栃木県アイバンクセミナー講演
- 10月15日（土）、ツイールラン宇都宮2016「バンバ広場」出店
- ７月〜９月サマータイム営業中・平日11時〜20時・土日祝日11時〜18時
- 新ガトーショコラ（グルテン、ガゼインフリー）要予約！
- パート・ド・フリュイ始まりました！
- バレンタインフェア2月14日まで開催中！
- ホワイトデーフェア2月後半から3月14日まで開催！
- 年末年始は休まず営業（1月4日5日6日は連休）
- フェアトレードまつり参加
- 栃木県院内移植コーディネーター研修会さま。出張講話
- ホームページリニューアル
- 釜石復興ツアー(リサイクルショップ飛行船)
- 通販ページ開設
- 出張フェアトレードチョコ講話実施
